潮州开元寺位于潮州市区开元路，从唐至今千余年，经历了数次维修，以唐风为底，融合了各朝各代建筑特色。开元年间，李隆基曾下令在全国设立开元寺，因此如今人们会发现以开元命名的寺庙格外多，许多历史悠久的古城内都可见到，其中潮州、泉州、太原、福州这四座被合称为中国四大开元寺。